【据《Nutrients》2018年10月报道】题：饮食铁超负荷可以消除化学诱导大鼠的肝硬化（作者Atarash M等）
慢性肝病是一种难以治愈的疾病，可进展为肝硬化和肝细胞癌。肝脏中铁的超负荷与慢性肝病的进展有关。然而，该机制仍有待阐明。在此，作者通过化学诱导的肝硬化样本研究饮食铁超负荷的作用。用高铁或标准的食物喂养的大鼠作为样本，并在20周内每周两次向腹腔内注射硫代乙酰胺（TAA）或生理盐水。注射TAA的大鼠（TAA组）发生了进展性肝硬化，其特征包括持续性肝细胞损伤、单核细胞炎症和桥接纤维化；喂食铁并注射TAA的大鼠（Fe-TAA组），上述病变显著减少；只喂食铁的大鼠（Fe组）没有任何肝损伤的证据。与TAA组的大鼠相比，Fe-TAA组中肝脏表达的半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3下降，而磷酸化受体相互作用蛋白-3未下降。Fe-TAA组中TUNEL阳性（采用末端脱氧核苷酸转移酶dUTP缺口末端标记）凋亡肝细胞的数量低于TAA组。肝脏的异生物质代谢和脂质过氧化反应与肝硬化消除的相关性较低。研究结果表明，饮食过量铁可消除化学诱导大鼠的肝硬化，这可能与肝细胞凋亡的减少部分相关。
（沈阳军区总医院消化内科 洪岑 祁兴顺 郭晓钟 摘译）
慢性肝病是一种难以治愈的疾病，可进展为肝硬化和肝细胞癌。肝脏中铁的超负荷与慢性肝病的进展有关。然而，该机制仍有待阐明。在此，作者通过化学诱导的肝硬化样本研究饮食铁超负荷的作用。用高铁或标准的食物喂养的大鼠作为样本，并在20周内每周两次向腹腔内注射硫代乙酰胺（TAA）或生理盐水。注射TAA的大鼠（TAA组）发生了进展性肝硬化，其特征包括持续性肝细胞损伤、单核细胞炎症和桥接纤维化；喂食铁并注射TAA的大鼠（Fe-TAA组），上述病变显著减少；只喂食铁的大鼠（Fe组）没有任何肝损伤的证据。与TAA组的大鼠相比，Fe-TAA组中肝脏表达的半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-3下降，而磷酸化受体相互作用蛋白-3未下降。Fe-TAA组中TUNEL阳性（采用末端脱氧核苷酸转移酶dUTP缺口末端标记）凋亡肝细胞的数量低于TAA组。肝脏的异生物质代谢和脂质过氧化反应与肝硬化消除的相关性较低。研究结果表明，饮食过量铁可消除化学诱导大鼠的肝硬化，这可能与肝细胞凋亡的减少部分相关。
（沈阳军区总医院消化内科 洪岑 祁兴顺 郭晓钟 摘译）
